Antal: ca 40 stycken

Ugn: 175 grader, 10-12 minuter

Ingredienser:

225 g smör (rumsvarmt)
2 dl strösocker
2 msk muscovadosirap
3 dl dinkelmjöl, siktat
1 dl dinkelmjöl fullkorn
2 tsk bikarbonat
1½–2 tsk lakrits (pulver)

Garnering:
½ dl mandel (grovt hackad)

Gör så här:

Sätt ugnen på 175°.

Rör smör och socker vitt och poröst.
Tillsätt resten av ingredienserna och blanda allt väl.

OBS! Tillsätt inte mera mjöl, degen ska vara kladdig, annars kan kakorna bli torra.

Låt den ev stå i kylskåp en stund innan utbakningen.

Ta upp degen på mjölat bakbord och dela i fyra delar.

Rulla ut till längder nästan lika långa som plåten.

Lägg på bakpappersklädda plåtar (2 längder/plåt – de flyter ut under gräddningen ).

Platta till dem lite och strö över hackad mandel och tryck till så att den fastnar.

Grädda mitt i ugnen 10-12 minuter tills längderna får fin färg.

Skär direkt efter gräddningen i sneda bitar.

Låt kallna på plåten.

Tips!
Byt ut lakritsen mot 1 msk kanel.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...