Antal: 8 portioner

Ingredienser:

1 färsk ananas
1 melon, ca 1 kg, ex. cantaloupe, honungsmelon eller nätmelon
1 mango
2 dl blåbär

Gör så här:

Förslagsvis så kan du skära ananasen så här:

Skär av toppen och botten av ananasen.

Skär bort kanterna.

Dela ananasen på mitten samt sedan i fyra klyftor och skär bort den grövre stammen i mitten.

Skär klyftorna på längden i tre delar och sedan tvärs över i bitar.
Skär melonen i tärningar.

Förslag är:

Dela melonen på mitten.

Gröp ur kärnorna.

Skär melonen i 3 cm breda klyftor.

Skär klyftorna i bitar genom att skära melonköttet i tärningar när det sitter kvar på klyftan - alltså skär melonköttet med kniven i bitar nästan igenom skalet.

Skär sedan längs med skalet så att melonbitarna lossnar.
Skär mangon i bitar.

Förslag är att skala mangon med potatisskalare.

Skär sedan längs med en ovala kärna som sitter i mangon ut två sk kinder.

Skär bort resten av mangon med kniven runt kärnan.

Dela mangons fruktkött i tärningar.
Blanda de tärnade frukterna i en skål.

Lägg på blåbären vid servering.

Fördela ev. fruktsalladen i glas och toppa med några blåbär i varje.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4-6 portioner Ugn: 175 grader, 10-12 minuter + ca 20 minuter   Ingredienser: Pajdeg: 3 dl vetemjöl125 g smör, kallt1 msk vatten, kallt Fyllning:2-3 kycklingfiléer1 purjolök1 röd paprika2 klyftor vitlök1 förp bacon (à 140 g)150 g feta...

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 gul lök2 klyftor vitlökolja, att steka i1 röd chilifrukt5 cm färsk ingefära 750 g morot500 ml kokosmjölk2 grönsaksbuljongtärningarvatten0,5 limefrukt, saften2 msk crunchy jordnötssmörsalt, efter smakpeppar, ...

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. ...

Måndag: Rårakor med bacon: Skala och grovriv 4-6 potatisar. Blanda det rivna med salt och peppar. Stek ca 300 g skivat bacon knaprigt och låt det rinna av på hushållspapper. Håll det varmt. Stek den rivna potatisen lite åt gången i lite s...

Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt.   Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor.   Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås.   Aprikoskräm.   Onsdag: Tortellini med brocc...