Antal: 1 limpa

Jäsning: ca 40 minuter + 15 minuter

Ugn: 200 grader, ca 20 minuter (frallor) eller 175 grader, ca 45 minuter (limpa)

Ingredienser:

1,5 dl Turkisk eller Grekisk yoghurt
50 g jäst
1,5 dl vatten
5 dl krossade tomater
3 msk olivolja
1 tsk torkad basilika
2 tsk torkad oregano
0,5 tsk salt
10-12 dl mjöl (prova dig fram för lagom konsistens)

Gör så här:

Smula jästen och lös upp den i vattnet.
Blanda alla ingredienser förutom mjölet.

När allt är blandat tillsätts mjölet och arbetas, knådas ihop till en slät deg.
Låt degen jäsa under bakduk i ca 40 minuter.

Baka ut degen till frallor eller limpa.
Låt jäsa ytterligare i 15 minuter.

Grädda frallor vid 200 grader i ca 20 minuter, eller limpa vid 175 grader i ca 45 minuter

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...