Jäsning: 40 minuter + 30 minuter

Ugn: 200 grader, 15-20 minuter

Ingredienser:

50 g jäst
5 dl mjölk
2 msk olivolja
2 msk honung
1 tsk salt
4 dl dinkelmjöl
ca 8 dl vetemjöl

Gör så här:

Lös upp jästen i ljummen mjölk.

Tillsätt olivolja, honung och salt.

Fortsätt sedan med de båda mjölsorterna och bearbeta degen tills den lossnar från skålens kanter.

Låt jäsa övertäckt i 40 minuter.

Täck en långpanna med bakplåtspapper.

Tryck ut degen i formen och jäs ytterligare 30 minuter.

Sätt ugnen på 200 grader.

Skåra rutor i degen med en vass kniv.

Grädda i nedre delen av ugnen i 15-20 minuter.

Låt brödet svalna på galler.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 kg potatis (gärna rödskalig)olivoljasalt600 g quornbitar0,5 tsk salt 0,5 tsk peppar2 msk rapsolja, att steka i3 klyftor vitlök1 gul lök4 dl crème fraîche (kan bytas till havre fraiche)2 tsk kinesisk soja1 ms...

Antal: 4-6 portioner Ugn: 175 grader, 10-12 minuter + ca 20 minuter   Ingredienser: Pajdeg: 3 dl vetemjöl125 g smör, kallt1 msk vatten, kallt Fyllning:2-3 kycklingfiléer1 purjolök1 röd paprika2 klyftor vitlök1 förp bacon (à 140 g)150 g feta...

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 gul lök2 klyftor vitlökolja, att steka i1 röd chilifrukt5 cm färsk ingefära 750 g morot500 ml kokosmjölk2 grönsaksbuljongtärningarvatten0,5 limefrukt, saften2 msk crunchy jordnötssmörsalt, efter smakpeppar, ...

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. ...

Måndag: Rårakor med bacon: Skala och grovriv 4-6 potatisar. Blanda det rivna med salt och peppar. Stek ca 300 g skivat bacon knaprigt och låt det rinna av på hushållspapper. Håll det varmt. Stek den rivna potatisen lite åt gången i lite s...