Antal: 16 bullar

Jäsning: 40 minuter + 40 minuter

Ugn: 225 grader, 12-15 minuter

Ingredienser:
3 dl mjölk
1 pkt jäst
0,5 dl olivolja
0,5 dl brödsirap
1 tsk salt
1 litet rivet äpple
anis och fänkål
350 g grahamsmjöl
250 g manitoba cream

Gör så här:
Värm mjölken till fingervarmt.

Smula jästen i en bunke, häll över mjölken och blanda ut.

Tillsätt olja, sirap, kryddor och äpple.

Blanda i mjölet, nästan allt, och blanda tills degen är lite klibbig och släpper kanterna.

Låt jäsa under bakduk i 40 minuter.

Dela upp degen i 16 delar och rulla små bullar.

Lägg på en bakplåtsklädd plåt.

Jäs 40 minuter.

Sätt ugnen på 225 grader.

Pensla med vatten och strö över sesamfrön.

Grädda i 12-15 minuter.

Ingredienser:

Ugn: 225 grader, ca 20 minuter

Ingredienser:

Ingredienser:
1 ring falukorv
1 gul lök
1 burk krossade tomater
1 burk crème fraiche
tomatpuré
chilisås
salt o peppar
cayennepeppar
en gnutta honung

Gör så här:

Tärna gul lök och skär falukorven i bitar.

Bryn lätt i smör tills löken blir mjuk och korven får lite färg.

Häll på krossade tomater och crème fraiche.

Koka ihop och smaka av med tomatpuré, chilisås, salt, peppar, cayennepeppar, honung.

Servera med ris och sallad.

Antal: 2 portioner

Ingredienser:
2 st kycklingfiléer
Teriyakisås
1/2 litet huvud spetskål
1/2 röd paprika
5 st salladslökar
1/2 påse babyspenat
1 dl vatten
1 msk kycklingfond
2 "bitar" äggnudlar

Gör så här:
Skiva kycklingen och marinera i Teriyakisås.
Koka nudlar enligt anvisningarna på paketet.
Bryn kycklingen ett par minuter i en wok eller stekpanna.

Lägg åt sidan.
Strimla kål, paprika och skär salladslöken i 2 cm breda bitar.

Fräs någon minut i stekpanna/wok.

Tillsätt äggnudlar, spenat, vatten och fond.

Låt koka ihop någon minut.
Servera med lite extra Teriyakisås och sesamfrön.