Ingredienser:
4 st kvist tomater
5 st gula körsbärstomater
2 st vitlöksklyftor
1 msk smör
1 msk flytande honung
1 msk vitvinsvinäger
salt och peppar

Gör så här:

Skiva vitlöken och tärna tomaterna.

Fräs vitlöken i smöret en kort stund.

Tillsätt tomaterna och honung.

Koka ca 20 minuter tills tomaterna kokat sönder.

Smaka av med salt, peppar och vinäger.

Låt kallna.

Jäsning: ca 30 minuter + ca 30 minuter

Ugn: 225 grader, ca 15 minuter

Ingredienser:
5 dl havregryn
6 dl mjölk
1/2 dl flytande margarin eller olja
50 g jäst
2 msk brun farin
2 tsk salt
7 dl vetemjöl
mjölk och havregryn till pensling

Gör så här:

Lägg havregrynen i en bunke.

Värm mjölk och matfettet till 40 grader.

Häll blandningen över grynen.

Rör om och låt dem svälla i ca 15 minuter.
Smula ner jästen, tillsätt brun farin och salt.

Rör tills jästen har löst sig.

Tillsätt vetemjölet.
Arbeta den ganska lösa degen i maskin 3-5 minuter eller 10 minuter för hand.

Strö över lite mjöl och låt jäsa övertäckt ca 30 minuter.

Arbeta ihop degen i bunken.

Klappa ut degen med mjölad hand i en lättsmord långpanna (30x40cm).

Skär med mjölad kniv jämnstora bitar.

Nagga rutorna med en gaffel.

Låt jäsa degen under bakduk i ca 30 minuter.

Pensla med mjölk och strö över havregryn.

Grädda mitt i ugnen på 225 grader i ca 15 minuter.

Låt svalna på galler under bakduk.

Ingredienser:

Ingredienser:
2 kycklingfiléer i strimlor
2 morötter i slantar
1 bit vitkål i strimlor
1/2 gul paprika i strimlor
2 st schalottenlökar i båtar
1 bit strimlad ingefära
2 vitlöksklyftor, rivna
1/2 strimlad röd chili
ett gäng champinjoner i bitar
1 burk kokosmjölk
1 msk brynt kycklingfond
2 msk oystersås
salt

Gör så här:
Bryn kycklingfiléerna nästan klart.

Tillsätt alla grönsaker och fräs med en kort stund.

Häll på kokosmjölk, fond, oystersås och smaka av med salt.
Servera med ris, mango chutney och färsk limefrukt att pressa över.

Ingredienser:

2 st kycklingfiléer
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 burk hela tomater (Mutti)
1 dl vatten
1 msk kycklingfond
färsk timjan
torkad oregano och basilika
salt och peppar
1 dl matlagningsgrädde
1 stor klick philadelphia
Maizenaredning

Gör så här:
Hacka löken och bryn mjuk i smör.

Tillsätt strimlad kyckling.

Häll på tomater och skölj ur med vatten och häll i.

Tillsätt kryddor och fond.

Koka ihop i några minuter.

Tillsätt grädde och philadelphia.

Koka upp och red av med maizena utblandad i lite vatten.

Servera med Basmatiris.