Antal: 3 portioner

Ingredienser:

3 ägg
30 g rökt renstek
1 dl fint tärnat rött äpple
1 tsk riven pepparrot från tub
50 g färskost
1 tsk dijonsenap
1 msk hackad gräslök

Gör så här:

Lägg ner äggen i kokande vatten och koka i 8 minuter.
Spola äggen kalla.

Skala dem och ta bort lite av botten och toppen så att de kan stå och dela äggen.
Tärna renstek och äpple.

Blanda med färskost och smaksätt med senap, salt och peppar.

Tillsätt ev. några droppar vatten så att röran blir lös nog att blandas och skeda över äggen.
Fördela rensteksröran på ägghalvorna och garnera med skuren gräslök och strimlat äpple.

Tips är att ägga upp röran med två skedar man formar som ägg av röran med.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...