Ingredienser:

800 g benfri kyckling, i mindre bitar
2 msk olja
1 squash, skuren i mindre bitar
2 pressade vitlöksklyftor
3 msk stark ajvar relish
2 msk ketchup
1-2 msk dijonsenap
1 tsk salt
½ tsk malen svartpeppar
1 citron, pressad saft
250 g körsbärstomater
färsk koriander

Gör så här:
Stek kycklingen gyllene runt om i olja, cirka 3 minuter.

Lägg i squash och låt steka ett par minuter.

Tillsätt ketchup, fransk senap, vitlök, ajvar relish, salt och peppar.

Låt koka samman, cirka 3 minuter.

Tillsätt citron och tomater och koka ett par minuter till.

Toppa med koriander.

Ingredienser:

2 grönkålsstjälkar

Antal: 4-6 portioner

Ingredienser:

1 gul lök, hackad
1 chili, finhackad eller chiliolja
1 stor sötpotatis eller 1 butternutpumpa, skalad och tärnad
1 l vatten
1 burk kokosmjölk/-grädde
1 dl jordnötssmör