Jäsning: 30 minuter + 20 minuter

Ugn:  250 grader, 10-15 minuter

Ingredienser:
1 paket jäst
5 dl vatten
1 dl olivolja
2 dl matlagningsyogurt
2 teskedar salt
1 näve solrosfrön
1 näve linfrön
1 näve gojibär
15 dl fullkornsmjöl special

Gör så här:
Värm vatten fingervarmt.
Blanda jäst och vatten.
Blanda sedan i olivolja, salt matlagningsyogurt, solrosfrö, linfrö och gojibär.
Sen är det dags för mjölet, lite i taget och knåda degen så länge du orkar.

Minst 10 minuter.
Låt degen jäsa i 30 minuter.

Rulla degen till bollar, snitta bröden och spraya med vatten och strö över linfrö och solrosfrö.

Låt frallorna jäsa ytterligare 20 minuter.

Sen ska de in i ugnen på 250 grader i ca 10-15 minuter.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...