Antal: 4 portioner

Ugn: 225 grader, 20 minuter

Ingredienser:

20 prinskorvar

20 skållade och halverade mandlar

4 kycklingben

Grillkrydda

1 kg potatis, mjölig sort

20 g smör

3½ dl mjölk

Salt

Malen vitpeppar

Ev riven muskotnöt

Grön hushållsfärg

Ogräs (persilja)

Gör så här:

Benknotorna:

Skär loss skinnet på kycklingbenet och tryck ner det så att benet blottas.

Krydda med grillkrydda och stek i ugnen på 225° i 20 minuter eller tills köttsaften har en klar färg.

Potatismoset:

Koka potatisen mjuk.

Mosa den med hjälp av en elvisp.

Blanda i smör. Koka upp mjölken, häll den över potatisen och vispa hastigt till en luftig konsistens.

Krydda med salt, peppar och lite muskot.

Färga med grön hushållsfärg till önskad nyans.

Häxfingrarna:

Skär några snitt en bit in på korven.

Det ska föreställa hudveck.

Stick in en halv skållad mandel i ena änden. Den ska föreställa nagel.

Stek korvarna.

Arrangera portionerna på fyra varma tallrikar.

En klick mos, en benknota och en "hand" av häxfingrar.

Dekorera med lite ogräs (persilja).

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Pasta á la carbonara: Fräs 300-400 g klippt bacon/tärnat fläsk och blanda med nykokt favoritpasta. Servera med äggula i sitt skal, svartpepapr och parmesanost att riva.   Färsk frukt.   Tisdag: Panerade skivor/bitar av oxbring...

Måndag: Spenatsoppa: Fräs 1 strimlad purjolök i 1 msk smör i en kastrull. Strö över 2 msk vetemjöl och späd med 8 dl vatten. Smula i 2 grönsaksbuljongtärningar och låt soppan koka upp under omrörning och koka sedan på svag värme i ytterligare...

Måndag: Pasta cabonara: Pasta med bacontärningar, äggula, grädde, riven parmesan och svartpeppar.   Knäckiga sesamkex.   Tisdag: Karibisk kyckling: Strimla och bryn kycklingfiléer i olja med ingefära, chili och curry. Tillsätt en på...

Måndag: Honungsglaserade revbensspjäll, potatis och grönsallad med apelsin och endiver.   Risi frutti   Tisdag: Timjansstekta köttbullar, pastaskruvar.   Fruktyoghurt.   Onsdag:Grönkålssoppa med spenat, ägghalvor, grovriven ost. ...

Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter.   ...