Ugn: 200°C i 10 minuter (förgräddning)

Ingredienser:

175 g magarin

3½  dl vetemjöl

2 msk vatten

Gör så här:

• Hacka samman matfettet och vetemjöle till en smulig massa.
  
• Tillsätt vattnet, lite i taget.
• Samla ihop alltsammans till en smidig deg.
  
• Lägg den i plastfolie i kylskåpet i minst 2 timmar.
  
• Det går också alldeles utmärkt att göra pajdegen i en matberedare.
  
• Kavla sedan ut degen till en stor rund platta.
  
• Lägg den i en låg pajform, ca 25 cm i diameter.
  
• Arbeta ut degen så att den fyller hela formen.
  
• OBS! Dra den inte, då vill den dra ihop sig under gräddningen.
  
• Nagga bottnen.
  
• Lägg ev också ett smörgåspapper i formen eller utefter kanten så sjunker inte degen ihop.
  
• Halvgrädda pajen ca 10 minuter i 200°C.
  
• Ta bort pappret.
  
• Gör den fyllning som skall användas och grädda igen tills pajen är färdig.
  

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...