Direktlänk till inlägg 5 november 2012
Antal: ca 40 kakor
Ugn: 175 grader, ca 15 minuter + ca 10 minuter
Ingredienser:
Mördeg:
1 ägg
1 dl strösocker 125 g smör
4 dl vetemjöl
1 krm hjorthornssalt
Fyllning:
1 dl fast hallonsylt
Kokosmassa:
3,5 dl riven kokos
2 dl strösocker
3 äggvitor
Gör så här:
Hacka ihop ingredienserna till mördegen och arbeta ihop till en deg.
Låt vila svalt ett tag.
Kavla ut 3 längder, 6-7 cm breda och lika långa som plåten.
Förgrädda ca 15 minuter mitt i ugnen i 175 grader.
Låt kallna.
Bred på sylten och slutligen kokossmeten.
Grädda längderna gyllene ca 10 minuter mitt i ugnen i 175 grader.
Låt dem svalna något och skär dem i sneda bitar.
Måndag: Pasta á la carbonara: Fräs 300-400 g klippt bacon/tärnat fläsk och blanda med nykokt favoritpasta. Servera med äggula i sitt skal, svartpepapr och parmesanost att riva. Färsk frukt. Tisdag: Panerade skivor/bitar av oxbring...
Måndag: Spenatsoppa: Fräs 1 strimlad purjolök i 1 msk smör i en kastrull. Strö över 2 msk vetemjöl och späd med 8 dl vatten. Smula i 2 grönsaksbuljongtärningar och låt soppan koka upp under omrörning och koka sedan på svag värme i ytterligare...
Måndag: Pasta cabonara: Pasta med bacontärningar, äggula, grädde, riven parmesan och svartpeppar. Knäckiga sesamkex. Tisdag: Karibisk kyckling: Strimla och bryn kycklingfiléer i olja med ingefära, chili och curry. Tillsätt en på...
Måndag: Honungsglaserade revbensspjäll, potatis och grönsallad med apelsin och endiver. Risi frutti Tisdag: Timjansstekta köttbullar, pastaskruvar. Fruktyoghurt. Onsdag:Grönkålssoppa med spenat, ägghalvor, grovriven ost. ...
Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter. ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | ||||||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | |||
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | |||
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | |||
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |||||
|