Antal: ca 60 kakor

Ugn: 200 grader, ca 8  minuter

Ingredienser:

Drygt 1 dl sötmandel

250 g smör eller magarin

2 dl strösocker

1 ägg

Ca 6 1/4 dl vetemjöl

Gör så här:

Skålla, skala och mal mandlarna.

Rör matfettet ljust och poröst med sockret.

Vispa upp ägget och rör ner det i fettet.

Blanda ner mandeln och det mesta av mjölet.

Arbeta degen väl på bakbordet med resten av mjölet.

Täck över och låt degen vila svalt minst en timme.

Forma degen till en smal rulle.

Skär den i bitar som trycks ut i formarna.

Ställ dem på plåt och grädda mitt i ugnen ca 8 minuter i 200 grader.

Knacka kakorna försiktigt ur formarna på en gång.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...