Direktlänk till inlägg 11 juni 2015
Antal: 12-16 bitar på buffébordet
Ingredienser:
Botten:
200 g kavring
75 g smör eller margarin
Fyllning:
3 gelatinblad
2 burkar matjessill à 200 g
1 rödlök
250 g kesella 10%
3 dl gräddfil
1 msk sillspad
Svartpeppar
1 dl finskuren gräslök
Gör så här:
Botten:
Finhacka eller mixa brödet.
Smält matfettet och blanda med brödet.
Täck botten på en form med löstagbar kant, 24 cm i diameter, med brödblandningen.
Platta till och låt stå i kylen ca 15 minuter.
Fyllning:
Lägg gelatinbladen i kallt vatten ca 5 minuter.
Låt sillen rinna av och spara spadet.
Skala löken.
Finhacka lök och sill.
Blanda lök, sill, kesella, gräddfil, sillspad och 1 krm malen peppar.
Ta upp gelatinet och smält det i en kastrull på svag värme.
Rör ner lite av sillblandningen i det smälta gelatinet, rör sen ner det i resten av sillblandningen.
Häll det i formen.
Låt stå i kylen minst 3 timmar för att stelna.
Lägg silltårtan på ett fat och garnera med gräslök.
Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter. ...
Måndag: Korv tunnbrödsrulle: Stek eller koka en smakrik korv. Lägg rejält med rivna morötter på mjuka tunnbröd. Lägg på korven och ev. senap. Rulla ihop tunnbrödet. Avrunda med en frukt. Tisdag: Broccolisoppa: Hacka 1 gul lök, s...
Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt. Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor. Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås. Aprikoskräm. Onsdag: Tortellini med brocc...
Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken) Färsk frukt. Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...
Måndag: Rotfruktsgratäng: Skala och strimla ca 800 g rotfrukter, tex potatis, morot, rotselleri och palsternacka. Hacka 1 gul lök, varva rotfrukter, lök och 1 tsk oregano i en smord form. Häll 6 dl grönsaksbuljong över rotfrukterna. Blanda ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |||
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |||
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |||
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |||
29 | 30 | ||||||||
|