Antal: 2 stycken

Jäsning: 45 minuter + 30 minuter

Ugn: 225 grader, ca 45 minuter

Ingredienser:

60 g smör eller magarin

4 dl porter

2 dl julmust

50 g jäst

1 dl mörk sirap

1 msk salt

2 dl russin

½ tsk nejlikor

1 msk ingefära

ca 2 liter rågsikt

Gör så här:

Smält matfettet i en kastrull.

Häll i porter och julmust och låt blandningen bli ljummen (37 grader).

Smula sönder jästen i en bunke och häll på degvätskan.

Tillsätt sirap, salt, russin och kryddor.

Blanda om.

Rör ner det mesta av mjölet och arbeta till en smidig deg.

Låt den jäsa övertäckt 45 minuter.

Arbeta degen smidig på ett bakbord.

Dela den i 2 delar.

Forma till limpor och lägg dem på bakplåtspapper på plåt.

Låt limporna jäsa övertäckta ca 30 minuter.

Sätt under ugnen på 225 grader.

Grädda limporna i ugnen ca 45 minuter.

Låt dem kallna på galler under bakduk.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 ´portioner   Ingredienser: 600 g kycklinglårfilé, i munsstora bitar2 klyftor vitlök, finhackade1 gul lök, i små båtar (stor)1 röd paprika, i munsstora bitar250 g broccoli, i små buketter och stam skivad 4 dl crème fraîche2 dl sweet chi...

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 kg potatis (gärna rödskalig)olivoljasalt600 g quornbitar0,5 tsk salt 0,5 tsk peppar2 msk rapsolja, att steka i3 klyftor vitlök1 gul lök4 dl crème fraîche (kan bytas till havre fraiche)2 tsk kinesisk soja1 ms...

Antal: 4-6 portioner Ugn: 175 grader, 10-12 minuter + ca 20 minuter   Ingredienser: Pajdeg: 3 dl vetemjöl125 g smör, kallt1 msk vatten, kallt Fyllning:2-3 kycklingfiléer1 purjolök1 röd paprika2 klyftor vitlök1 förp bacon (à 140 g)150 g feta...

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 gul lök2 klyftor vitlökolja, att steka i1 röd chilifrukt5 cm färsk ingefära 750 g morot500 ml kokosmjölk2 grönsaksbuljongtärningarvatten0,5 limefrukt, saften2 msk crunchy jordnötssmörsalt, efter smakpeppar, ...

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. ...