Antal: 4 portioner

Ugn: 225 grader, ca 15 minuter

Ingredienser:

800 g spättafilé

900 g fast potatis

Salt

Peppar

2 dl matlagningsgrädde

2 dl ajvar relish (mild)

50 g grana padano flarn

250 g broccoli

Gör så här:

Tina fisken om den är fryst.

Sätt ugnen på 225 grader.

Koka potatisen.

Lägg spättafiléerna dubbelvikta i en ugnssäker form.

Salta och peppra över fisken.

Blanda grädde och ajvar relish och häll över fisken.

Strö över osten.

Sätt in formen mitt i ugnen ca 15 minuter.

Ansa, skala och skiva stammen på broccolin, skär resten i buketter.

Koka allt i saltat vatten ca 3 minuter.

Servera fisken med potatisen och broccolin.