Antal: 4 portioner

Ingredienser:

1 stor zucchini

Måndag:

Korv Stroganoff

Tisdag:

Blomkål, broccoli, kassler gratinerat med ostsås

Onsdag:

Fisksoppa med aioli och bröd

Torsdag:

Fläskpannkaka och vitkålssallad

Fredag:

Räkmackor

Lördag:

Lövbiff med pepparsås och potatis

Söndag:

Lever i gräddsås, potatismos och gröna ärtor

Måndag:

Oxköttbullar med kokt potatis och brunsås

Tisdag:

Ugnsfalu med sröbrödstäcke, pasta och tomatsalsa

Onsdag:

Chili- och limelax med klyftpotatis och yoghurtsås

Torsdag:

Lingongryta med kokt potatis och broccoli

Fredag:

Flygande Jakob med kokt ris och sallad

Lördag:

Grillad fläskkarré med bakad potatis

Söndag:

Biff stroganoff med kokt ris och smörgåsgurka

Måndag:

Falsk fläskfilé, sås, potatis, gelé och inlagd gurka

Tisdag:

Torsk i ugn med god sås över och potatismos

Onsdag:

Chipsgratäng

Torsdag:

Senapspanerad falukorv med mos

Fredag:

Langos

Lördag:

Kotlettgratäng med hasselbackspotatis

Söndag:

Köttfärssås med spaghetti

Måndag:

Ugnspannkaka

Tisdag:

Linsgryta

Onsdag:

Kyckling, sötpotatis och kokos

Torsdag:

Pyttipanna

Fredag:

Sojabiff med broccoli och spenatmos

Lördag:

Kålpudding, potatis och sås

Söndag:

Kyckingsallad

Måndag:

Broccolipaj med paprika och rödlök

Tisdag:

Pastapytt med kassler och naturell yoghurt

Onsdag:
Favorit-fisksoppan

Torsdag:

Stekt lövbiff med nypotatis, gräddfil, gurka och gräslök

Fredag:

Helgrillad fläskytterfilé med rostad färskpotatis och melonsallad

Lördag:

Färsfyllda paprikor med ris och gräddig tomatsås

Söndag:

Kycklingklubbor på rotfruktsbädd - allt-i-ett-rätt

Ingredienser:

2 mogna avocado

4-5 dl crème fraiche (fet)

½ lime

1 stor vitlöksklyfta (eller 2 små)

salt

Gör så här:

Mosa avokadon med en gaffel, blanda i crème fraichen.

Pressa i vitlök och saften från en halv lime.

Smaka av med salt.

Antal: 8-10 portioner

Ugn: 175 grader, ca 35 minuter

Ingredienser:
Bananbröd:

100 g smör, rumsvarmt
1 dl strösocker
2 ägg
1 dl ljus sirap
3 bananer (mogna)
3½ dl vetemjöl
1 msk vaniljsocker
1 tsk malen nejlika
1 tsk bakpulver
½ tsk salt

Smörkolasås:

2,5½ dl strösocker
90 g smör
1 1/4 dl vispgrädde
1 tsk vaniljsocker
1 tsk flingsalt

Gör så här:

Bananbröd:

Värm ugnen till 175°C.

Vispa smör och socker luftigt med elvisp.

Tillsätt äggen, ett i taget, vispa emellan.

Tillsätt sirap och finskivade bananer och vispa till slät smet.

Blanda alla torra ingredienser, rör ner och vispa slätt.
Fodra (eller smöra och bröa) en bakform med bakplåtspapper och häll i smeten.

Grädda mitt i ugnen, ca 35 minuter eller tills kakan bara är aningen krämig i mitten.

Servera ljummen med smörkolasås och en kula vaniljglass, om du vill.

Smörkolasås:

Ta fram en medelstor kastrull.

Strö ut en matsked av sockret i mitten av kastrullen.

Värm på strax över medelvärme.

När sockret börjat smälta, lyft och skaka försiktigt kastrullen så att sockret flyter ut.

Rör absolut inte runt i sockret.

Tillsätt två matskedar socker till och låt det smälta innan du tillsätter ytterligare två matskedar.

När allt socker smält, tillsätt smöret, lite i taget och rör emellan – bli inte orolig när allt blir en klump, det löser sig!

Ta kastrullen från värmen och tillsätt försiktigt grädden.

Rör slutligen ner vaniljsocker och flingsalt.