Antal: 2 liter, stor burk

Ingredienser:

Ca 500 g äpplen

Ca 500 g päron

Ca 500 g plommon

Lag:

9 dl vatten

3 dl strösocker

1 kanelstång

1 vaniljstång

1 krm natriumbensoat

Gör så här:

Skala äpplena och päronen och skär i klyftor.

Skölj plommonen, dela dem och ta ur kärnorna.

Är plommonen större, skär i klyftor.

Varva frukten i en väl rengjord glasburk som rymmer 2 liter eller ta två mindre burkar.

Häll vatten, socker och kanel i en kastrull.

Klyv vaniljstången på längden och skrapa ner fröna, lägg även ner själva stången.

Koka ihop lagen under lock ca 5 minuter.

Tillsätt natriumbensoat i lagen, det ökar hållbarheten.

Häll den varma lagen över frukten.

Det är viktigt att lagen täcker frukten, annars jäser den .

Sätt på lock och låt svalna.

Förvara i kylen.

Den här inläggningen är lika god till frukostyoghurten med müsli som dessert tillsammans med vaniljglass.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...