Antal: 70-75 stycken

Ugn: 175 grader, 10-12 minuter

Ingredienser:

200 g smör
2 dl strösocker
1 dl ljus sirap
2 tsk malen ingefära
2 tsk malda nejlikor
2 tsk malen kanel
1 tsk malen pomerans
1 tsk bikarbonat
6 dl vetemjöl ca
125 g sötmandel (ca 2 dl)

Gör så här:

Lägg alla ingredienser utom mandel i en matberedare och kör kvickt ihop till en deg.

Eller hacka ihop med kniv på bakbord.

Hacka mandel för sig.

Blanda in den hackade mandeln i degen och forma två rullar, ca 3 – 4 cm i diameter.

Linda in i gladpack och lägg i frysen ca 1 timme, eller i kylen över natten.

Skär tunna skivor med vass kniv, lägg på bakplåtspapper på ugnsplåt, grädda mitt i ugnen ca 10-12 minuter.

Passa noga – får inte brännas.

Låt svalna helt på plåtarna. 

Förvara i plåtburk eller i frysen.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Ingredienser: 4 dl majonnäs1 msk ketchup1 msk chilisåscitron, litesalt  vitpeppar0,5 msk cognac (eller madeira)   Gör så här: Blanda majonäs med tomatketchup eller chilisås.Smaka av med citron, salt, vitpeppar och eventuellt lite konjak ell...

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 500 g lövbiff1 msk japansk soja1 msk torr sherry (eller torrt vitt vin)1,5-2 dl majsstärkelse3 dl neutral matolja, till fritering 2 krukor thaibasilika2-4 röda chilifrukter, i tunna skivor1 röd paprika, tunt s...

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 schalottenlök1 klyfta vitlök2,5 dl svenska kvarngryn (eller andra goda gryn men då kan koktiden bli annan)1 dl torrt vitt vin5 dl kycklingbuljong (eller annan valfri buljong)  50 g Västerbottensost200 g sv...

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 500 g falukorv1 gul löksmör, till stekning (eller margarin)3 msk tomatpuré2 tsk dijonsenap  2 dl gräddesaltpepparpersilja, hackad   Gör så här: Dra av skinnet på falukorven och skär den 1/2 cm tjocka b...

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 250 g nötfärs350 g vitkål1 msk smör2 msk senap (stark söt)2 msk tomatpuré 1 lagerblad2 hönsbuljongtärningar12 dl vatten1 purjolök1 msk soja (kinesisk)1 tsk saltsvartpeppar, nymald Servering:1 dl persiljabröds...