Ingredienser:

2 dl crème fraiche

1/2 dl majonnäs

1 msk fransk senap

1 msk finhackade färska salviablad

Salt

Peppar

Gör så här:

Blanda och ställ kallt till servering.

Antal: 2 glas

Ingredienser:

1 stor söt apelsin

½ mogen banan

En bit (½-1 cm) skalad och skivad ingefära

Ca 1½ dl mjölk, soja- eller havremjölk eller mild yoghurt

Ev. kanel

Gör så här:

Skär bort skalet på apelsinen.

Det gör inget om det är lite kavar av det vita.

Skär apelsinen  bitar och ta bort ev. kärnor.

Mixa apelsinbitar, skalad banan, ingefära och sojamjölk eller yoghurt i mixer.

Häll upp drycken i glas och strö ev. över kanel.

Tips!

Mixa med en liten bit av apelsinskalet, vilket ger god smak åt drycken.

Byt gärna ut bananen mot moget päron.

Antal: 30 stycken

Ugn: 175 grader, 15-20 minuter

Ingredienser:

100 g mörk choklad, från Ghana
125 g smör/margarin
1.25 dl råsocker
1.25 dl brun farin
1 st ägg
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 dl salta jordnötter
2 msk jordnötssmör

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Grovhacka chokladen.
Blanda smör och socker.

Tillsätt ägget och vispa till en porös smet.
Sikta ner mjöl och bakpulver.

Blanda i jordnötter, jordnötssmör och choklad.

Rör ihop till en deg.

Forma degen till en rulle och skär den i ca 2 cm tjocka skivor.

Lägg kakorna på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda kakorna i mitten av ugnen 15-20 minuter, tills de fått fin färg.

Låt dem kallna på galler.

Antal: 4 portioner

Ingredienser:

8 ägg

1 gul lök

Smör eller kokosfett att steka i

500 g broccoli

3 dl vatten

2 dl vispgrädde/crème fraiche/kokosmjölk

½ kruka basilika

1-2 tsk örtkrydda

2 msk pressad citron

Salt

Peppar

Gör så här:

Koka äggen ca 7 minuter.

Hacka löken och fräs i smör eller kokosfett i en kastrull.

Dela broccolin i buketter och skala stammen och skär den i tunna skivor.

Lägg ner broccolin i kastrullen och häll på vatten.

Koka broccolin mjuk.

Tillsätt vispgrädde/crème fraiche/kokosmjölk och basilika och mixa slätt.

Krydda med örtkrydda och citronsaft.

Smaka av med salt och peppar och servera soppan med ägghalvor.

Antal: 4 portioner

Ingredienser:

4 bananer

4 msk råsocker

2 msk smör eller margarin

1 dl pressad apelsinsaft

2 msk riven ingefära

Gör så här:

Skala bananerna och dela dem på längden.

Strö råsocker runt om bananerna.

Stek bananerna i matfett tills de är lite mjuka.

Tillsätt apelsinsaften och ingefäran.

Låt sjuda några minuter.

Servera bananerna med glass.