Antal: 4 portioner

Ingredienser:

350 gram pasta, typ gnocchi eller skruvar
2 dl pesto
0,5 dl olivolja
1 krm salt
0,5 krm vitpeppar
1 dl riven parmesan eller grana padano (valfritt)

Pesto:

30 blad basilika
3 vitlöksklyftor
1 dl nötter, helst pinjenötter
2 dl olivolja
1 dl riven parmesan eller grana padano

Gör så här:

Koka pasta enligt paket.

Spola i kallt vatten i durkslag så att den svalnar.
Blanda pasta och pesto i en skål och blanda ner lite olivolja och smaka av med salt och peppar.

Pesto gör du så här:

Rosta nötterna i en stekpanna tills de börjar lukta gott.

I mortel stöts allt utom oljan som sedan tillsätts droppvis.

Eller kör allt i mixer körs utom olja som tillsätts droppvis.

Smaka av med lite salt och vitpeppar.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...