Antal: 6 portioner

Ugn: 200 grader, 35-45 minuter

Ingredienser:

4-5 knipplökar, ett knippe
7 smala sommarmorötter eller 3 normalstora morötter
0,5 kålrot
15 färskpotatisar eller delikatesspotatisar
1 gul lök eller rödlök
0,5 dl olivolja
1 krm salt
0,5 krm svartpeppar

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader vanlig ugn.
Borsta och rensa vårlök, morötter och färskpotatisar.
Skär bort blasten och strimla lökarna.
Dela i morötterna i bitar (skala dem om det behövs).
Borsta potatisen och putsa den och dela större potatisar på halva.
Skala kålroten grovt och skär i 2x2 cm tärningar.
Skala och klyfta löken.
Blanda alla grönsaker i en ugnsform eller långpanna med olivolja, salt och peppar.
Rosta grönsakerna i ugnen i ca 35-45 min. Vänd runt dem efter halva tiden.

Smaka på en bit potatis så att den är mjuk förläng annars tiden med några minuter.
Ta ut de rostade rotfrukterna och servera.

Lägg ev. upp på fat.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...