Antal: 6 portioner

Ingredienser:

12 träspett eller grillspett
800 gram kycklingfilé eller urbenat kycklingkött
1 lime
0,5 dl ljus soja, japansk
1 msk fisksås
1 klyfta vitlök (valfritt)
2 krm ingefära eller 1 tsk färsk hackad (valfritt)
2 msk olja, ex. solrosolja
3 krm svartpeppar
0,5 tsk salt

Gör så här:

Lägg träspetten i vatten om du använder dessa.

Grillspett i metall är bara att använda direkt såklart.
Skär kycklingen i strimlor eller mindre kuber.
Lägg i en skål.
Tillsätt soja, lime, fisksås, olja, pressad vitlök, ingefära, olja och svartpeppar.

Rör om och arbeta gärna in marinaden med handen (ev. med en plasthandske på).

Låt gärna kycklingen marinera från några minuter upp till ett dygn övertäckta i kylen.
Fördela kycklingbitarna jämnt på spetten och akta så du inte sticker dig.

Ett tips är att dela upp kött till varje spett innan du trär på det.
Salta spetten.
Grilla spetten runt om i några minuter på varje sida tills de fått fin färg.

Grilla sedan klart på lägre värme i ca 10 minuter eller stek klart i 10 minuter i 150 gradig ugn.

Du kan också steka spetten i grillpanna eller stekpanna samt sedan eftersteka i ugnen på 150 grader i ca 10 minuter.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...