Ingredienser:

1 vitlöksklyfta
1/2 gul lök
1/2 grön peppar
1 dl röda linser (okokta)
1,5 dl vatten
1/2 burk körsbärstomater
1 liten burk kokosmjölk
1/2 lime
salt och peppar
färsk koriander

Gör så här:

Skala och riv vitlöken.

Skala och hacka löken.

Hacka chilin.

Behåll fröna (blir lagom sting med frön från grön chili).

Fräs vitlök, lök och chili i smör i en kastrull.

Tillsätt linserna och låt dem fräsa med en kort stund.

Häll på körsbärstomater, kokosmjölk, vatten och saften från limen.

Låt koka ihop under lock i 10-15 minuter eller tills linserna är mjuka och vätska kokt in.

Smaka av med salt och peppar.

Servera med färsk koriander och ev mer pressad limesaft över.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...