Ugn: 225 grader, 15 minuter + ca 30 minuter

Ingredienser:

Botten:

125 g smör
3 dl vetemjöl
2 msk kallt vatten

Fyllning:
1/2 röd paprika
1/2 gul paprika
1/2 zucchini
1 röd lök
2 vitlöksklyftor
1 pkt fetaost
10 st torra soltorkade tomater
1/2 kruka färsk basilika
3 st ägg
3 dl standardmjölk
10 st körsbärstomater

Gör så här:

Botten:

Nyp ihop rumstempererat smör med mjöl och vatten.

Låt degen stå i kylen i ca en halvtimme.

Tryck ut i ett pajskal.

Nagga botten med en gaffel.

Förgrädda på 225 grader i 15 minuter.

Fyllning:
Skär paprika och zucchini i bitar.

Skala och klyfta löken.

Skala och skiva vitlöken.

Fräs alla grönsakerna i smör i en stekpanna tills de blivit mjuka.

Krydda med salt och peppar.

Lägg alla grönsakerna i botten på pajskalet.

Smula över fetaosten.

Strimla soltorkade tomater och basilika.

Halvera/kvarta (beroende på storlek) körsbärstomaterna och lägg i formen.

Vispa ihop ägg och mjölk.

Krydda med salt, peppar och chilipulver.

Häll i pajen.

Grädda i ca 30 minuter på 225 grader.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...