Antal: 6 stycken

Ugn: 175 grader, ca 20-30 minuter

Ingredienser:
3 3/4 dl mjöl
1 1/2 tsk bakpulver
1 tsk ingefära
1 1/2 tsk kanel
110 g rumsvarmt smör
1/2 dl honung
2 dl råsocker strö
2 1/2 dl mjölk
1 st stort ägg

Glasyr:
2 dl florsocker
1-3 msk mjölk
Ev. karamellfärg eller pastafärg
Marsipan till garnering

Gör så här:

Värm ugnen till 175 grader.

Häll honung, socker och mjölk i en kastrull och värm försiktigt tills sockret har smält.

Låt det sedan svalna.

Sikta ned mjöl, bakpulver, ingefära och kanel i en bunke.

Tillsätt smöret och vispa till fina smulor.

Tillsätt mjölkblandningen till de torra ingredienserna och blanda.

Tillsätt ägget och vispa till en jämn smet.

Fördela jämnt i en sockerkaksplåt med 6 håligheter eller tex en liten siliconform.

Grädda cirka 20-30 minuter beroende på vilken sorts form som används.

Låt svalna en stund innan du stjälper upp dem.

För att göra glasyren, häll upp florsocker i en skål.

Tillsätt en matsked mjölk i taget tills önskad konsistens uppnås.

Tillsätt eventuellt karamellfärg eller pastafärg.

För att få till pumpaformen, använd två minisockerkakor som ställs på varandra.

Trimma ev. toppen på kakan så att den blir plan.

Häll glasyren över kakan.

Gör en gren och ett löv av grön marsipan.

Toppa kakan med marsipanen.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...