Antal: ca 100 kakor

Ugn: 175 grader, 10-12 minuter

Ingredienser:

175 g smör eller magarin

1 1/4 dl strösocker

1 ägg

0,5 tsk hjorthornssalt

0,5 tsk vaniljsocker

ca 4 dl vetemjöl

Garnering:

Äggvita

Pärlsocker eller skållade hackade mandlar

Gör så här:

Rör matfettet ljust och poröst med sockret.

Vispa ihop ägget och rör ner det i fettet.

Blanda hjorthornssalt och vaniljsocker med lite av vetemjölet och blanda ner det innan resten av mjölet arbetas i.

Täck över och ställ degen svalt någon timme eller över natten.

Trilla degen i omgångar till jämna längder som delas lika stora bitar.

Trilla varje bit till en kula som trycks lite platt med en gaffel som doppats i uppvispad äggvita.

Pensla med mer äggvita om så behövs och strö på pärlsocker eller mandel.

Grädda mitt i ugnen 10-12 minuter i 175 grader.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...