Direktlänk till inlägg 27 november 2013
Antal: 8 bufféportioner
Ingredienser:
150 g kokt kall potatis
150 g kallrökt lax i bit
2 hårdkokta ägg
1 dl créme fraiche
½ dl inlagd gurka, hackad
3 msk gräslök, hackad
50 g forellrom
Salt
Nymald vitpeppar
Till garnering:
Rödlök, hackad
Gräslök
Gör så här:
Skala potatisen.
Skär potatis och lax i små tärningar.
Skala och hacka äggen.
Blanda ihop créme fraiche, gurka, gräslök och rom.
Vänd försiktigt ner potatis, lax och ägg.
Smaka av med salt och peppar.
Garnera med hackad rödlök och gräslök vid servering.
Gubbröra innehåller vanligtvis ansjovis, men blir verkligen god med rökt lax.
Röran fungerar lika bra på julbordet, som nattamat eller som aptitretare på knäckebröd.
Måndag: Lägg nykokta glasnudlar i en het panna med olja, vänd ner babyspenat, skalade räkor, jordnötter och sesamolja. Vaniljyoghurt och skivad banan. Tisdag: Skär ett snitt i kycklingfiléer och fyll med finfördelad feta och hackade s...
Måndag: Potatatispanna: Skiva en gul lök och fräs den tillsammans med 1 vitlöksklyfta i 1 msk smör. Tillsätt 8 potatisar i tunna skivor och 3 skivade morötter. Fräs i ca 15-20 minuter. Skiva 1 squash och låt den fräsa med. Krydda med 4 ms...
Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken) Färsk frukt. Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...
Måndag: Buljong med mycket och blandade rotsaker, samt kycklingrest, grovriven ost. Risi frutti. Tisdag: Fiskbullar i buljong som används till sås med kaviar, rikligt med dill och någon sked lätt créme fraiche, ris med majskorn. ...
Måndag: Korv tunnbrödsrulle: Stek eller koka en smakrik korv. Lägg rejält med rivna morötter på mjuka tunnbröd. Lägg på korven och ev. senap. Rulla ihop tunnbrödet. Avrunda med en frukt. Tisdag: Broccolisoppa: Hacka 1 gul lök, s...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | |||||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |||
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | |||
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | |||
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | ||||
|