Alla inlägg den 9 november 2014

Av Maria - 9 november 2014 15:00

Antal: 4 portioner


Ingredienser:

2 meter  svinfjälster
300 g  rimmat sidfläsk i bit
1  gul lök
3 klyftor  vitlök
1  chili
2 msk  mild ajvar
1 tsk  salt
2 tsk  oregano
700 g  fläskfärs
1 tsk  honung
Ev vatten

 

Gör så här:


Lägg fjälster i blöt efter anvisningar på förpackningen. 
Skär sidfläsket i mindre bitar.

Skala och dela ner löken i 2 cm bitar, dela och kärna ur chilifrukten.

Skala vitlöksklyftorna.

Hacka sönder fläsket och löken tillsammans med ajvar, oregano, salt och chili i matberedare. 
Blanda fläsk- och lökhacket med fläskfärsen i en bunke.

Tillsätt honung och eventuellt en skvätt vatten för att få bra konsistens. 
Trä på fjälstret på en korvhorn som är placerat i en spritspåse, fyll spritspåsen med korvsmet. 
Spritsa en lång korv, snurra och knyt korven efter önskad längd. 

ANNONS
Av Maria - 9 november 2014 12:30

Antal: 1½ liters form

Ugn: 150 grader, ca 1 1/4 timme


Ingredienser:

200 g smör eller magarin

2 dl strösocker

3 ägg

1 dl hasselnötskärnor

3½ dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

3 dl russin

Rivet skal av 1 citron


Till formen:

Smör

Ströbröd


Gör så här:

Rör smör och socker pösigt.

Tillsätt äggen, ett i sänder.

Grovhacka nötterna och rör ner dem i smeten.

Blanda mjöl, bakpulver, russin och citronskal.

Vänd ner blandningen i smeten.

Häll smeten i en smord och bröad 1½ liters form.

Grädda på nedre falsen i 150 grader ca 1 1/4 timme.

Låt kaka svalna lite innan den stjälps upp på galler och får kallna helt.

Frys in kakan om den ska förvaras länge.

Bakat · Jul
ANNONS

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
<<< November 2014 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se