Alla inlägg den 26 november 2014
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
4 blodapelsiner
4 apelsiner
2 blodgrapefrukter
2 blonda grapefrukter
3 dl socker
2 tsk vaniljsocker
2 citrongräs, ansade, skivade
1 tumme ingefära, skalad, riven
3-4 limeblad, rivna i bitar
1 lime, saften och det yttersta finrivna skalet
Tillbehör:
Ev. glass
Gör så här:
Skär bort skalet på alla citrusfrukter och skär ut fina hinnfria klyftor ner i en stor skål, det går lättast med en liten vass kniv.
Pressa saften ur citrusskroven ner i skålen.
Mät upp saften från skålen ner i en kastrull, det ska bli 3-4 dl.
Häll i socker, vaniljsocker, citrongräs, ingefära, ev. limeblad och saft och skal av lime.
Koka upp sockerlagn och låt sjuda ca 5 minuter.
Ta av från plattan och låt dra ca 15 minuter.
Sila lagen, låt svalna och häll den sedan över citrusfiléerna.
Njut som det är eller med en kula glass.
Ingredienser:
400 g skreitorsk
2 klyftor vitlök
1 chili
1 lime
2 salladslök
1 msk soja
1 msk olivolja
1 avokado
12 blad gemsallad
Gör så här:
Tärna torsken i bitar stora som små sockerbitar.
Hacka vitlöken och chili, med eller utan kärnor beror på styrkan.
Riv limeskalet, skär ner salladslöken.
Vänd ner hacket med soja och olivolja.
Tillsätt torsken, rör runt.
Tillsätt ev lite salt, låt dra i 10 min.
Skär ner avokadon, blanda försiktigt med torsken.
Lägg upp i salladsbladen, njut!
Antal: ca 45 st
Ingredienser:
3½ dl havregryn
1½ dl socker
150 g smör eller magarin
Gör så här:
Sätt på ugnen på 175°C.
Blanda havregryn och socker i en skål.
Smält matfettet och häll det hett över blandningen och rör samman.
Klicka ut smeten i småbrödsformar av papper. Ställ dem på en plåt.
Grädda i ugnen ca 10 minuter.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | ||||||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | |||
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | |||
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | |||
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |||
|