Alla inlägg den 27 december 2014
Ingredienser:
4 Bakpotatisar (stora)
2 dl crème fraîche
2 dl mild yoghurt
3 msk Majonnäs
3,25 msk dill
½ rödlök
½ citron
200 g skalade räkor
100 g crabfish
1 krm salt
1 krm svartpeppar (nymald)
1 romansallad
50 g böngroddar
½ gurka
1 msk rapsolja
1 tsk balsamvinäger
1 krm salt
1 krm svartpeppar (nymald)
rostat bröd
Gör så här:
Ställ in potatisen i ugnen i 200°C i upp till 45 minuter.
Blanda créme fraiche, yoghurt och majonäs med hacka dill, finhackad rödlök och smaksätt med saft från en halv citron, salt och nymald svartpeppar.
Avsluta med att blanda i räkor och crabfish.
Antal: 1 glas
Ingredienser:
4 cl gin
2 cl limejuice
3 st isbitar
1 st limeskiva eller citronskiva
Gör så här:
Blanda gin och juice i en shaker.
Lägg iskuber och lime- eller citronskivan i ett cocktailglas.
Sila drinken över.
Tips:
Häll upp drinken i ett högt glas.
Tillsätt club soda till lagom styrka.
Antal: 1 glas
Ingredienser:
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
5 pilgrimsmusslor, frysta
1 msk kokosmjölk
1 limefrukt, juice
1-2 msk färsk koriander, finhackad
0,5 avokado, finhackad
0,5 röd chilifrukt, finhackad, utan frön
1 grapefrukt, filead
0,5 dl olivolja
5-6 droppar fisksås
0,5 krm mörkt mjukt socker, muscovadosocker el farinsocker
0,5 krm salt
Gör så här:
Tina musslorna något.
Det är lättast att skära dem när det är lite frusna.
Blanda ihop alla ingredienser utom pilgrimsmusslorna.
Lägg allt på ett fat.
Skär musslorna och lägg även dem på fatet.
Plasta och ställ kallt ett par timmar före servering.
Antal: 4 portioner
Ugn: 225 grader, 20-30 minuter
Ingredienser:
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |||
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |||
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |||
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |||
29 | 30 | 31 | |||||||
|