Alla inlägg den 1 december 2014

Av Maria - 1 december 2014 17:45

Ugn: 250 grader, 20 minuter + 20 minuter


Ingredienser:

1 dl  honung
0,5 dl  soja
1 msk  fänkålsfrön, mortlade
0,5 tsk  kryddpeppar
1 msk  rosmarin
1 msk  timjan
svartpeppar efter smak

 

Gör så här:


Snitta svålen på skinkan i ett rutnätsmönster. 
Blanda alla ingredienser i en skål. 
Pensla på griljeringen. 
In med skinkan i ugnen 20 min i 250 grader.
Efter 20 minuter, ta ut och pensla ännu en gång.

In i ugnen ytterligare 20 min.
Garnera gärna med färsk rosmarin. 

ANNONS
Av Maria - 1 december 2014 17:45

Ingredienser:

1 burk  vanlig inlagd sill
1  ingrid-marie äpple
1 dl  creme fraiche
4 msk  sillspad
2 tsk  curry
1 msk  honung

 

Gör så här:


Gör tunna stavar av äpplet.
Lägg det i en skål och slå över lite sillspad.
Blanda i resten av ingredienserna.
Lägg i filébitarna
Rör om och förvara svalt. 

ANNONS
Av Maria - 1 december 2014 10:00

Antal: 30 stora bitar


Ingredienser:
2 dl vispgrädde

2 dl ljus sirap

2 dl strösocker

½ tsk salt

4 dl blandade grovt hackade nötter och frön, t.ex hasselnötter, jordnötte, pistagenötter, pekannötter, cachewnötter, pumpafrön, sesamfrön

2 msk smör

½ tsk bakpulver


Gör så här:

Blanda grädde, sirap, socker och salt i tjockbottnad kastrull.

Koka utan lock, rör om då och då.

Bräcken är klar när termometern visar 145-150 grader.

Det tar ca 20 minuter.

Rör ner nötter, smör och bakpulver i smeten.

Häll ut den på ett bakplåtspapper och låt den svalna helt.

Dela flaket i lagom bitar med en vass kniv.

Av Maria - 1 december 2014 09:45

Mängd: 1 flaska á 35 cl


Ingredienser:

35 cl brännvin special

1/4 påse saffran (ca 1/4 krm)

½ msk honung


Gör så här:

Blanda brännvinet med saffran och honung i flaskan.

Skaka om så att det löser sig.

Låt stå över natten och sila sedan bort saffranet.

Servera kyld, men inte iskall.

Servera snapsen till dessert eller som shots på glöggfesten.

Av Maria - 1 december 2014 08:45

Antal: ca 45 kakor

Jäsning: ca 30 minuter

Ugn: 250 grader, tills de fått lite färg


Ingredienser:

150 g kallt smör eller magarin

5 dl vetemjöl

0,5 paket (25 g) jäst

1,5 dl kaffegrädde


Garnering: 

1 äggvita

Pärlsocker


Gör så här:

Smula smöret i mjölet till en gryning massa.

Rör ut jästen i grädden.

Tillsätt grädden och arbeta fort ihop till en deg.

Knåda den inte!

Kavla ut till en 0,5 cm tjock kaka och ta ut kakor med ringmått, ca 5 cm i diameter.

Pensla med hopvispad äggvita och strö över med pärlsocker.

Lägg på en pappersklädd plåt och låt jäsa långsamt ca 30 minuter.

Grädda mitt i ugnen tills de fått lite färg. 

Låt kallna på galler.

Bakat · Jul

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22
23 24 25 26 27 28
29 30 31
<<< December 2014 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se