Ingredienser:

1,5 dl syrad grädde
2,5 dl frysta lingon
0,5 förp dulce de leche (karamelliserad kondenserad mjölk)
tunna pepparkakor

Gör så här:

Vispa grädden tjock med elvisp. Vispa ner dulce de leche och lingon.

Häll upp i en skål.
Häll pepparkakorna i en annan skål och servera!

Antal: 4 portioner

Ingredienser:

Ingredienser:

2 dl senapsfrön, bruna och gula

1 1/2 dl vatten

1/2 msk honung

1/2 tsk champagnevinäger

1/2 tsk salt

1/2 dl olivolja

1/2 dl rapsolja

1 liten kvist färsk dragon, plockad

3/4 tsk torkad dragon

Gör så här:

Förväll 1/4 dl av senapsfröna i vattnet och kyl sedan i isvatten.

Låt senapsfröna stå och svälla i minst 2 timmar.

Häll av vattnet och klappa fröna torra med hushållspapper.

Mixa resten av senapsfröna matberedare tills de är finmalda.

Tillsätt honung, vinäger och salt.

Mixa i oljan i en tunn stråle till önskad konsistens.

Häll upp i en bunke och blanda i de förvällda fröna samt färsk och torkad dragon.

Smaka eventuellt av med mer salt, honung och vinäger.

Antal: 4 portioner

Ingredienser:

Antal: 4 portioner

Ingredienser:

2 dl vispgrädde
2 dl grekisk yoghurt
200 g dulce de leche
vatten
160 g havrekakor
0,5 tsk flingsalt
lingonsylt

Gör så här:

Vispa grädde.

Blanda med yoghurt.
Späd karamelliserad mjölk med vatten tills det får konsistensen av en härlig kolasås.

Rör ner flingsalt.
Krossa havrekakorna.
Varva kakkross, lingon, yoghurtgrädde och salt kolasås i höga glas.

Servera direkt!