Antal: 2 glas

Ingredienser:

Ingredienser:

1 l färskpressad äppeljuice
75 cl torrt vitt vin
5 kanelstänger
10 hela nejlikor
5 kardemummakapslar

Gör så här:

Värm tillsammans och servera rykande hett.

Antal: 1 glas

Ingredienser:

0,5 dl glögg (rödvinsglögg)
1 dl mousserande vin
1 skiva apelsin
1 skiva citron
frysta björnbär

Gör så här:

Häll upp glögg i ett glas.

Fyll på med mousserande vin.

Lägg ner en apelsinskiva, en citronskiva och några frysta björnbär – klart!

Antal: 4 portioner

Ingredienser:

Antal: ca 60 stycken

Ingredienser:

0,5 gul lök, riven
2 ägg
0,5 dl grädde
1 dl havregryn
1 tsk salt 

1 krm vitpeppar
1-2 tsk malen kanel (eller efter smak)
1-2 tsk mejram (eller efter smak)
0,5 krm malen kryddpeppar
1 msk potatismjöl
500 g älgfärs
1 dl vatten
1 tsk honung

Gör så här:

Hacka löken.
Mixa ägg, lök, grädde och havregryn.

Smaksätt med kryddor.

Tillsätt till sist potatismjöl för att binda ihop smeten.
Blanda ihop alla ingredienser till en smet. 

Rulla köttbullarna för hand eller använd en spritspåse.
Stek på medelvärme i 3-5 minuter.