Antal: 4 portioner

Ingredienser:

200 g lövbiff (4-6 stora skivor)

100 g parmaskinka

Ett knippe färsk salvia

Smör till stekning

2 dl vispgrädde

1 tsk fransk senap

Cocktailtomater på kvist

Salt 

Peppar

Ingredienser:
Skär gärna lövbiffen i mindre bitar, t.ex dela en skiva i tre delar.

Fäst ihop två mindre skivor med en parmaskinka och en kvist salvia emellan, med hjälp av tanpetare.

Beräkna 2-3 "paket" per person.

Stek dem i smör i en stor stekpanna.

Beräkna 2 minuter på varje sida.

Lägg i tomaterna och låt dem bli genomvarma i pannan.

Lägg upp alltsammans och koka sedan ur stekpannan snabbt med en skvätt grädde och en knivsudd fransk senap.

Smaka av såsen med salt och peppar och servera direkt.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...