Antal: 8 portioner

Ingredienser:
600 g rödkål

1 gul lök

2 kanelstänger

1 tsk torkad ingefära

Neutral matolja

1 dl rödvinsvinäger

7 dl lagom stark svartvinbärssaft (utspädd, ej koncentrerad)

1 msk socker

Färsk timjan till servering

Gör så här:

Strimla rödkålen och den gula löken.

Fräs tillsammans med kanelstång, ingefära och lite olja i en kastrull utan att det tar färg.

Tillsätt vinäger, saft och socker.

Låt koka sakta tills kålen är mjuk och den mesta vätskan kokat in i kålen, det tar ca 45 minuter.

Rör om i grytan då och då under omrörning.

Klipp lite timjan över innan du sätter fram rödkålen på julbordet.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...