Måndag:

Snabbaste soppan:

Hetta upp 1 förpackning thaisoppa och 1 burk kidneybönor.

Smaka av och vänd ner 1 påse babyspenat.

Fattiga riddare.

Tisdag:

Makrillfilé panerad i rågmjöl, stekt med kapris och mandelflagor, ris och paprikasallad.

Fruktsoppa med grovkrossade finskorpor och gräddklick.

Onsdag:

Kött-/fläskkorv, pressad potatis, senapssås och klyftor av savojkål.

Milkshake.

Torsdag:

Tortellini med pesto, smulad mozzarella och röd mangoldsallad.

Färsk frukt.

Fredag:

Bakad potatis, rökt ren/skinka och pepparrotsröra med crème fraiche, gräslök och citron.

Baka potatisen 55-65 minuter i 225 grader, låt vila.

Snitta potatis, tryck ihop så den öppnar sig.

Plommonkompott och havregrädde.

Lördag:

Ugnsbakad lax, ris och mandelspenat.

Fräs upp tinad bladspenat, smaka av med muskot, salt och peppar.

Citronpudding.

Söndag:

Berits lamm i lergryta.

Chokladbrûlee:

Vispa 2 äggulor + 50 g mörk farin, blanda med 1½ dl grädde.

Värm till 85 grader.

Tag av från plattan, rör i och smält 80 g hackad mörk choklad.

Häll upp i 4 ugnssäkra formar.

Sockra och bränn av under grillelement.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...