Antal: 6 bakelser

Ugn: 200 grader, ca 20 minuter

Ingredienser:

6-8 stora nypotatisar, tärnade och blancherade

2 ark smördeg, eller en rulle

1 dl riven parmesan + extra till topping

2-3 msk crème fraiche

1 msk hackad persilja

salt och peppar

Gör så här:
Kavla ut smördegsarken lite och dela på tre i kvadrater, alternativt dela en rulle smördeg på sex.

Ta fram en muffinsplåt och täck varje muffinshål med en bit smördeg.

Blanda ihop parmesan, crème fraiche och persilja, smaka av med salt och peppar.

Tryck i så mycket potatis som möjligt i varje muffinsform och toppa med en matsked parmesanblandning.

Salta och peppra lite extra och toppa med riven parmesan.

Grädda i ugnen ca 20 minuter i 200C.

Kan göras klara i förväg och värmas på igen.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 ´portioner   Ingredienser: 600 g kycklinglårfilé, i munsstora bitar2 klyftor vitlök, finhackade1 gul lök, i små båtar (stor)1 röd paprika, i munsstora bitar250 g broccoli, i små buketter och stam skivad 4 dl crème fraîche2 dl sweet chi...

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 kg potatis (gärna rödskalig)olivoljasalt600 g quornbitar0,5 tsk salt 0,5 tsk peppar2 msk rapsolja, att steka i3 klyftor vitlök1 gul lök4 dl crème fraîche (kan bytas till havre fraiche)2 tsk kinesisk soja1 ms...

Antal: 4-6 portioner Ugn: 175 grader, 10-12 minuter + ca 20 minuter   Ingredienser: Pajdeg: 3 dl vetemjöl125 g smör, kallt1 msk vatten, kallt Fyllning:2-3 kycklingfiléer1 purjolök1 röd paprika2 klyftor vitlök1 förp bacon (à 140 g)150 g feta...

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 gul lök2 klyftor vitlökolja, att steka i1 röd chilifrukt5 cm färsk ingefära 750 g morot500 ml kokosmjölk2 grönsaksbuljongtärningarvatten0,5 limefrukt, saften2 msk crunchy jordnötssmörsalt, efter smakpeppar, ...

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. ...