Direktlänk till inlägg 9 november 2023
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
500-600 g kolja
1 stor gul lök
1 vitlöksklyfta
3 msk tomatpuré
2 msk olja
3/4 dl vitt vin
3/4 dl vatten
1-2 tsk timjan
1 1/2 tsk salt
1/2 tsk vitpeppar
Gör så här:
Skala och hacka löken och vitlöken.
Skär fisken i bitar.
Hetta upp lite olja i en tjockbottnad vid kastrull eller gryta.
Bryn tomatpurén i en halv minut, se till att den inte bränns.
Tillsätt löken och vitlöken och fräs dessa utan att de tar färg.
Häll i vinet och vattnet och lägg sedan i fisken.
Krydda med salt, peppar och timjan.
Låt sjuda under lock i ca 5-10 minuter, beroende på hur stora fiskbitarna är.
Servera potatis och t ex kokta sockerärtor till.
Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt. Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor. Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås. Aprikoskräm. Onsdag: Tortellini med brocc...
Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken) Färsk frukt. Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...
Måndag: Rotfruktsgratäng: Skala och strimla ca 800 g rotfrukter, tex potatis, morot, rotselleri och palsternacka. Hacka 1 gul lök, varva rotfrukter, lök och 1 tsk oregano i en smord form. Häll 6 dl grönsaksbuljong över rotfrukterna. Blanda ...
Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter. ...
Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka. Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn. Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | |||
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | |||
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | |||
27 | 28 | 29 | 30 | ||||||
|