Antal: 4 portioner

ugn: 225 grader, ca 15 minuter

Ingredienser:

Spett:

3 kycklingfiléer

8-12 grillspettspinnar

1 dl sweet and sour-sås

2 msk sojasås

Quinoasallad:

2 dl quiona

½ honungsmelon

1 förpackning kokta kidneybönor, ca 400 g

1 gul eller röd paprika

1 liten påse rucola

Jordnötssås:

Stekspad från kycklingen

2 dl créme fraiche

4 msk jordnötssmör

Ev sambal oelek

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader.

Skär kycklingfilén i 3-4 skivor per filé på längden och trä upp på spett.

Häll sweet and sour-sås, soja och olivolja över spetten och vänd om ordentligt.

Lägg spetten i en ugnsform och ugnsstek i ca 15 minuter.

Koka under tiden quinoan enligt anvisningen på förpackningen.

Skär melonen i bitar, skölj kidneybönorna och strimla paprikan.

Lägg rucola i botten på ett strort fat, lägg quinoa, bönor, melon och paprika på.

Sila "spadet" från kycklingen och värm med créme fraiche och jordnötssmör i en kastrull.

Smaka ev. av med lite sambal oelek.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Ingredienser: 5 cl gin3 cl citronsaft2 cl kanelsocker (hälften kanel, hälften socker)3 cl äppelmust1 äggvita   Gör så här: Skaka först utan, sedan med is innan du silar upp drinken överis i ett lågt glas.Garnera med några stänk angostura i sk...

Antal: 4 drinkar   Ingredienser: 6 dl rosévin1 l frysta jordgubbar4 msk rörsocker2 limefrukter (saft av) Servering:färska jordgubbar   Gör så här: Mixa allt i en blender. Servera i kylda vinglas med sugrör. Garnera med jordgubbe....

Antal: 20 bitar Ugn: 200 grader, ca 18 minuter + ca 10 minuter   Ingredienser: Botten: 200 g smör5 dl strösocker2 krm salt1 dl kakao2 tsk vaniljsocker 3 dl vetemjöl4 ägg Kokostosca:75 g smör1 dl ljus sirap1,5 dl strösocker1,5 dl vispgrädde...

Ingredienser: Chokladbollssmet: 200 g smör, rumsvarmt2 dl strösocker1 dl kakao2 msk vaniljsocker8 dl havregryn0,5 dl kaffe, starkt Havrebollssmet:150 g smör, rumsvarmt2 dl strösocker5 dl havregryn2 dl kokos0,5 dl mjölk (smaksatt med oboy)oboy To...

Antal: 1 bröd Ugn: 200 grader, 45-60 minuter   Ingredienser: 4 dl filmjölk (eller yoghurt)1 dl mörk sirap1 dl torkade aprikoser (eller fikon)2 dl rågkross2 dl havregryn (+ extra för dekoration)  2 dl grovt rågmjöl3 dl rågmjöl1 dl solroskärn...