Ingredienser:

2 dl senapsfrön, bruna och gula

1 1/2 dl vatten

1/2 msk honung

1/2 tsk champagnevinäger

1/2 tsk salt

1/2 dl olivolja

1/2 dl rapsolja

1 liten kvist färsk dragon, plockad

3/4 tsk torkad dragon

Gör så här:

Förväll 1/4 dl av senapsfröna i vattnet och kyl sedan i isvatten.

Låt senapsfröna stå och svälla i minst 2 timmar.

Häll av vattnet och klappa fröna torra med hushållspapper.

Mixa resten av senapsfröna matberedare tills de är finmalda.

Tillsätt honung, vinäger och salt.

Mixa i oljan i en tunn stråle till önskad konsistens.

Häll upp i en bunke och blanda i de förvällda fröna samt färsk och torkad dragon.

Smaka eventuellt av med mer salt, honung och vinäger.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...