Antal: 4 portioner

Ingredienser:

Torsk:

600 g Torskrygg Fryst
1 krm Salt Fint
1 krm Svartpeppar Malen
1 L Vatten
3 msk Fiskfond Buljong
1 st Aluminiumfolie

Tillbehör

700 g Potatis
1 krm Salt Fint
2 st Ägg
100 g Mat & Bak Smör
100 g Pepparrot
150 g Sockerärta Färsk
200 g Gröna Ärtor Frysta

Gör så här:

Tillbehör:

Skala potatisen och koka i saltat vatten.

Koka äggen i ca 8 min.

Torsk:

Salta och peppra torskryggfiléerna och låt de ligga på en skärbräda i 10 min.

Koka upp vatten och fiskfond i en bred kastrull.

Sjud fisken på låg värme under lock i ca 5 min.

Ta upp fisken med en hålslev och lägg fisken på ett fat.

Täck med folie så att fisken håller värmen.

Tillbehör:

Smält smöret i en liten kastrull.

Skala pepparroten och riv den på ett rivjärn.

Skala och grovhacka äggen.

Dela sockerärtorna på längden.

Sjud sockerärtorna tillsammans med gröna ärtor i vatten i en kastrull på spisen ca 1 min.

Sila av vattnet.

Toppa fisken med hackat ägg, riven pepparrot och ringla över skirat smör.

Servera med kokt potatis och grönsaker.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 kg potatis (gärna rödskalig)olivoljasalt600 g quornbitar0,5 tsk salt 0,5 tsk peppar2 msk rapsolja, att steka i3 klyftor vitlök1 gul lök4 dl crème fraîche (kan bytas till havre fraiche)2 tsk kinesisk soja1 ms...

Antal: 4-6 portioner Ugn: 175 grader, 10-12 minuter + ca 20 minuter   Ingredienser: Pajdeg: 3 dl vetemjöl125 g smör, kallt1 msk vatten, kallt Fyllning:2-3 kycklingfiléer1 purjolök1 röd paprika2 klyftor vitlök1 förp bacon (à 140 g)150 g feta...

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 gul lök2 klyftor vitlökolja, att steka i1 röd chilifrukt5 cm färsk ingefära 750 g morot500 ml kokosmjölk2 grönsaksbuljongtärningarvatten0,5 limefrukt, saften2 msk crunchy jordnötssmörsalt, efter smakpeppar, ...

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. ...

Måndag: Rårakor med bacon: Skala och grovriv 4-6 potatisar. Blanda det rivna med salt och peppar. Stek ca 300 g skivat bacon knaprigt och låt det rinna av på hushållspapper. Håll det varmt. Stek den rivna potatisen lite åt gången i lite s...