Alla inlägg den 4 januari 2016
1933 (Onsdag)
Lunch: Smör, bröd, ost uppskuren pressylta. Fransk omelett med skinktärningar. Fisk stekt i bitar med brynt potatis. Kaffe eller te, kakor.
Middag: Kalvfrikassé med ris och potatis. Katrinplommonkompott med grädde.
1934 (Torsdag)
Lunch: Smör, bröd, ost, mesost. Glasmästarsill med kokt potatis, omelett med krabbstuving, leverpastej. Kaffe eller te, marmelad eller honung, skorpor.
Middag: Ost, smör, bröd. Harsoppa. Gräddvåfflor med sylt.
1979 (Torsdag)
Middag: Köttfärsbiff, brynt lök, vitkålssallad med riven morot och pressad citron, kokt potatis. Clementiner.
2001 (Torsdag)
Matkalendern: Favoritsoppa med köttfärs
2002 (Fredag)
Matkalendern: Bandspaghetti med gorgonzolasås och sallad
2003 (Lördag)
Matkalendern: Räksallad med saffran
2004 (Söndag)
Matkalendern: Biffgryta med strimlor
2006 (Onsdag)
Matkalendern:
Potatisgratäng med rökt skinka:
Skala och skiva 10 potatisar. Varva dem i en form med 150 g rökt skinka i tärningar, 2 finskivade selleristjälkar och ca 1½ dl riven ost. Salta och peppra. Häll på 2 dl mjölk. Grädda i 225 grader ca 40 minuter.
2007 (Torsdag)
Matkalendern: Köttfärsris - Bryn 1 hackad rödlök och 300 g köttfärs i lite olivolja. Blanda i 1 tsk basilika, 1 tsk salt, ½ tsk krossad rosépeppar. Rör ner 1 pkt wokgrönsaker och fräs några minuter. Blanda i 4 portioner kokt ris och 1 msk soja.
2008 (Fredag)
Matkalendern: Pizzabullar
2017 (Onsdag)
Köksalmanack:
Brie- & purjopaj: skiva 250 g brie, strimla en purjolök och en rödlök. Varva i ett pajskal och slå över 2 ägg vispade med 2 dl créme fraiche, salt och citronpeppar. 40 minuter i 200 grader, sallad till.
Citrussallad: blanda fileade klyftor av grapefrukt och apelsin med konserverade mandarin.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | |||||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |||
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | |||
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | |||
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |||
|