Antal: ca 12 bitar

Ugn: 200 grader, 15-20 minuter

Ingredienser:

150 gram smält smör
2 stora eller 3 små ägg
2 dl vetemjöl
3 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1 msk sirap
1 dl kakao
1 msk kanel
1 tsk mald ingefära
0,5 tsk mald kardemumma
0,5 tsk malda nejlikor
0,5 dl ströbröd eller fint smulade pepparkakor till formen
0,5 dl florsocker till garnering
5 smulade pepparkakor till garnering (valfritt)

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader vanlig ugn eller 175 grader varmluft.
Smält smör med sirap och sätt åt sidan att svalna något.
Lägg bakplåtspapper i botten på en rund springform 24 cm.
Pensla botten och kanter med lite smält smör och bröa med ströbröd eller fint smulade pepparkakor.
Vispa ägg och socker, vaniljsocker, kanel, kakao, mald ingefära, malda nejlikor, mald kardemumma i en bunke någon minut med elvisp.
Vispa i smöret lite i taget
Tillsätt och rör i mjölet.
Blanda till en jämn smet.
Häll smeten i formen.
Baka kladdkakan i 15-20 minuter i mitten av ugnen.
Ta ut och låt svalna något ca 10 minuter innan servering.
Kan garneras till servering med pudrat florsocker och smulade pepparkakor.
Gott som den är eller med vispad grädde eller glass.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...