Antal: 4 portioner

Ingredienser:

75-100 gram färsk grönkål
30 gram, 1/2 påse babyspenat
125 gram färsk rödbeta, 1 styck
12 cocktailtomater
1 morot
2 msk fin olivolja
2 msk risvinäger eller annan vinäger
1 tsk flingsalt eller 1,5 krm salt

Gör så här:

Skölj grönkålen.

Skär bort den grova stammen i mitten.

Strimla grönkålen fint och lägg i en skål.
Skala och riv morot samt tillsätt den.
Tillsätt saltet och arbeta in saltet i grönkålen.
Skala och riv rödbetan.

Använd gärna handskar om du ej vill få röda händer.

Tillsätt till grönkålen.
Skölj och dela tomater samt tillsätt dem.
Skölj spenaten och tillsätt den.
Blanda i olivolja samt smaka av med vinäger och eventuellt mer salt.
Lägg upp på fat eller i skål samt servera.

Kan förberedas innan och förvaras i kylen.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...