Direktlänk till inlägg 22 december 2020

Chokladkola med kaffekross

Av Maria - 22 december 2020 17:00

Antal: 16 stora kolor


Ingredienser:

Chokladkola:

150 g mörk choklad
150 g smör
1 msk vaniljsocker eller 1 vaniljstång
3 dl vispgrädde
4 ½ dl strösocker
1 ½ dl mörk sirap brödsirap funkar det med
1 rejäl nypa flingsalt


Garnering:

3 msk mortlade kaffebönor
flingsalt efter smak
 
Gör så här:
Smält smöret på låg värme och hacka chokladen.
Tillsätt chokladen med resten av ingredienserna, rör om.
Koka smeten på medelvärme utan att röra för mycket i ca 20-30 minuter, tills den tjocknat lite.
Rör om och koka sen upp kolan till 124 grader.
Mortla kaffebönorna till du har ett fint kaffekross.
Klä en form ca 20*30 cm med bakplåtspapper, häll i chokladkolan och strö över kaffekrosset samt flingsalt.
Låt stelna i rumstemperatur i minst 6-8 timmar men helst över natten.
Skär sen kolan i rejält stora bitar.
Bakat · Godis · Jul
 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Maria - Onsdag 30 april 19:15

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Av Maria - Onsdag 30 april 09:30

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Av Maria - Tisdag 29 april 19:00

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Av Maria - Tisdag 29 april 19:00

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Av Maria - Söndag 27 april 19:00

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
<<< December 2020 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Ovido - Quiz & Flashcards