Antal: 4 portioner

Ingredienser:
2 dl matyoghurt
½ gurka, fint tärnad
½ dl hackad mynta
1 vitlöksklyfta, riven
salt & peppar
spiskummin eller cayennepeppar efter smak

Gör så här:
Blanda gurka med yoghurt, mynta samt vitlök.

Smaka av med salt och peppar samt eventuellt spiskummin eller cayennepeppar.

Antal: 4 portioner

Ingredienser:

600 g fläskkarré alt. entrecôte
olivolja
½ tsk salt
½ krm svartpeppar

Marinad: 

1 vitlöksklyfta, finhackad
2 msk olivolja
2 msk balsamvinäger
½ tsk salt
½ krm svartpeppar
½ dl hackad/repad timjan

Gör så här:

Pensla köttet med olivolja och krydda den med salt och svartpeppar innan det grillas.
Fräs vitlöken i olivoljan någon minut.

Tillsätt resten av ingredienserna och låt marinaden bli varm.
Grilla köttet och häll den varma marinaden över.

Ingredienser:

2 liter vatten
1-2 dl socker eller annan sötning
2-3 dl plockade svartvinbärsblad
2 citroner (eko), tunt skivade
2 kvistar mynta

Gör så här:

Lägg svartvinbärsblad, citronskivor och myntakvistar i en bunke.

Koka upp vatten och socker.

Slå det över svartvinbärsbladen, citronskivorna och myntan.

Låt sedan dra över natten.

Sila bort bladen och späd med mer vatten om du önskar.

Servera iskall med ett par myntablad.
Vill du ha en somrig drink spetsar du lemonaden med en skvätt ljus rom.