Ugn: 175 grader, ca 20 minuter

Ingredienser:

125 g smör
2 dl socker
2 ägg
1 1/2 dl mjölk
4 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
ca 2 dl bär (eller chokladbitar, eller något annat gott)

Gör så här:

Blanda rumsvarmt smör med socker och rör sedan i äggen, ett i taget.

Rör ner mjölk och mjölet blandat med bakpulvret.

Rör ner bär eller chokladbitar eller den smaksättning du valt.

Fyll muffinsformar (receptet räcker till cirka tolv medelstora muffins) till hälften med smeten.

Grädda i 175° i cirka 20 minuter.

Ugn: 225 grader, 15-20 minuter

Ingredienser:

5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
2 dl mjölk eller filmjölk
75 g smör
en handfull frysta hallon
50 g vit choklad i bitar

Gör så här:

Blanda allt.

Det är lättast att röra i hallon och choklad sist så att de inte blir mjuka av vätskan.

Låt inte hallonen tina, då mosas de och degen blir alldeles rosa.

Forma till sex små bröd och grädda på bakplåtspapper i 225 grader i 15 – 20 minuter.

Ingredienser:
1 liter jordgubbar
vattenmelon (svårt att säga mängd då meloner är så olika stora men ungefär lika mycket som jordgubbar)
100 g machésallad
400 g fetaost
thaibasikika
solroskärnor
olivolja
citronsaft
salt o peppar

Gör så här:
Skär melon och jordgubbar i bitar.

Blanda med machésallad på ett fat.

Blanda olja, citronsaft, salt och peppar och blanda runt.

Strimla thaibasilikablad, smula fetaosten och strö över.

Avsluta med solroskärnor.