Ugn: 225 grader i 12-15 minuter

Ingredienser:

300 g kycklingspett
4 st grillspett

Marinad:
1/4 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 dl turkisk yoghurt
3 msk olivolja
1 tsk torkad oregano
1/2 msk spiskummin
1 msk pressad citronsaft
1 msk rivet citronskal
1 tsk socker
1/2 tsk salt

Couscous:
1/2 röd chili
1 vitlöksklyfta
2 msk smör
1,5 dl couscous
50 g spenat
1 dl cashewnötter
1,5 dl russin
salt

Gör så här:

Dela kycklingfiléerna på längden.

Kör gul lök och vitlök i en matberedare.

Tillsätt turkisk yoghurt, olivolja, citronsaft, citronskal, oregano, spiskummin, socker och salt.

Blanda eller mixa ihop.

Ställ hälften i en skål i kylen.

Marinera kycklingen i resten i en timme eller längre.

Sätt ugnen på 225 grader.

Trä kycklingfiléerna på spett och lägg dem i en ugnsfast form.

Stek spetten i ugnen i 12-15 minuter tills de är genomstekta.

Dela chilin på längden och ta bort kärnhuset.

Finhacka chilin och pressa vitlöken.

Fräs chili och vitlök i hälften av smöret i en kastrull.

Koka couscousen enligt anvisningarna på paketet.

Rör ihop couscous och chili-vitlöksblandningen.

Tillsätt spenat, grovt hackade cashewnötter, russin och resten av smöret.

Smaka av med salt.

Servera Couscous och kycklingspett tillsammans med såsen.

Ugn: 150 grader, ca 40 minuter

Ingredienser:

Ugn: 175 grader, 30 minuter

Ingredienser:

Ugn: 200 grader, 10 minuter

Ingredienser:
100 gram smör
1 dl jordnötssmör
1 dl strösocker
1 dl farinsocker
1 ägg
2½ dl vetemjöl
1 krm salt
½ tsk bikarbonat
½ tsk bakpulver
1½ dl Nonstop, gärna mini

Gör så här:
Blanda farinsocker med det rumsvarma smöret och jordnötssmöret.

Tillsätt ägget.

Blanda ihop de torra ingredienserna för sig och rör därefter ihop med smörblandningen.

Blanda sist ner nonstop.

Forma degen till bollar och platta ut dem till kakor och lägg dem på plåt med bakplåtspapper.

Grädda i 200 grader i 10 minuter.

Grädda inte för länge, ska vara lite sega.

Antal: 2 portioner

Ugn: 180 grader, 40 minuter

Ingredienser:
3 st äggulor
2,5 dl vispgrädde
40 g strösocker
1/2 vaniljstång
rörsocker till karamellisering

Gör så här:

Sätt ugnen på 180 grader.
Dela vaniljstången på längden och skrapa ur den.

Blanda i en kastrull med vispgrädden.

Värm upp.
Blanda äggulor med socker och vispa ihop lätt.

Häll över gräddblandningen och rör ihop tills det blandat sig.
Smörj två stycken portionsformar och häll i blandningen.

Ställ dem i en långpanna med vatten som räcker till halva portionsformen.

Grädda i nedre delen av ugnen i 40 minuter, eller tills de stelnat.

Ta ut formarna och låt dem kallna.
Strö rörsocker i ett jämnt lager i varje form.

Bränn med brännare tills sockret smält och fått en brun fin färg.

Om man inte har en brännare så går det lika bra att bränna i ugnen på 250 grader i ca 10 minuter.