Antal: 10-12 stycken

Jäsning: 30 minuter + 30 minuter

Ugn: 220 grader, 20-25 minuter

Ingredienser:

Ingredienser:

2,5 dl vatten
1 msk kycklingfond
2 msk vitvinsvinäger
1 msk olivolja
2 krm chiliflakes
2 dl cous cous
1 äpple (svenskt såklart)
100 g vindruvor
1/2 rödlök
150g sockerärtor
4 msk solrosfrön
svartpeppar
bladpersilja

Gör så här:
Koka upp vatten. fond, vinäger, olja och chili flakes i en kastrull.

Blanda i couscousen och låt dra 6-8 minuter under lock.
Tärna äpplet, halvera vindruvorna, strimla rödlök och sockerärtorna tunt.

Blanda alla grönsaker med couscousen.

Toppa med solrosfrön (alternativt pumpakärnor), svartpeppar och bladpersilja.

Ingredienser:

Antal: 4 portioner

Ugn: 200 grader, 20 minuter

Ingredienser:

200 g färskost
1/2 paket fryst tinad mango i bitar
1 burk kräftstjärtar i lake
strimlad purjolök
2 msk sweet chilisås
salt och peppar
1 paket färska lasagneplattor
8 skivor rökt kalkon
1 burk färdig tomatsås
1 boll mozzarella
torkad oregano

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader
Blanda färskost, mango, kräftstjärtar, purjo, sweet chili, salt och peppar.
Lägg en skiva rökt kalkon på varje lasagneplatta och klicka på röran.

Rulla ihop och lägg tätt tätt i en ugnsfast form.
Häll tomatsåsen över allt och skaka formen så det rinner ner mellan och på sidorna av rullarna.

Bryt mozzarellan i bitar och lägg ovanpå.

Strö på torkad oregano.

Grädda i ugn i ca 20 minuter, tills osten smält och fått lite färg.

Ugn: 200 grader, 12-15 minuter

Ingredienser:

3 äpplen

Smör

2 msk socker

2 msk kanel

100 g smör
2 dl mjölk
2 ägg
1,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver

Gör så här:

Skala, kärna ur och skiva 3 stora äpplen.

Stek i smör i en stekpanna och strö över 2 msk strösocker och 2 msk kanel.

Låt steka några minuter tills de mjuknat lite.

Ställ åt sidan och låt svalna.

Sätt ugnen på 200 grader.
Smält smöret och blanda med mjölken.
Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och pösigt.
Rör ner smörblandningen.
Blanda ihop de torra ingredienserna och tillsätt.

Vispa ihop och blanda ner äppelbitarna.
Klicka ut smeten i 12 muffinsformar .
Grädda i 12-15 minuter.